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El Brexit podrÃa traer al Reino Unido un aumento de precios en ²¹±ô¾±³¾±ð²Ô³Ù²¹³¦¾±Ã³²Ô
El Vademecum on Food and Beverage Markets muestra la dependencia que el paÃs tiene de Europa
Foto: Unsplash
21 de marzo de 2019
La llegada del Brexit augura el desmoronamiento de muchas cadenas de valor bien engrasadas en el sector de la ²¹±ô¾±³¾±ð²Ô³Ù²¹³¦¾±Ã³²Ô y bebidas, por la dependencia de Reino Unido en sus importaciones y exportaciones con Europa, según se desprende del La sexta edición de este informe está dirigido por el profesor del ÌìÃÀ´«Ã½ Adrián Caldart y la investigadora Júlia Gifra en colaboración con Deloitte.
La previsible incorporación de aranceles y controles aduaneros junto a la implementación de nueva normativa podrÃa suponer un importante aumento de costes para los británicos, problemas de abastecimiento y también mayores dificultades logÃsticas. Todo ello podrÃa repercutir en el precio de productos de ²¹±ô¾±³¾±ð²Ô³Ù²¹³¦¾±Ã³²Ô y bebidas y afectar tanto a los fabricantes, como a la distribución y al canal Horeca. De hecho, algunos supermercados y cadenas de comida rápida, como McDonald’s y Kentucky Fried Chicken, ya han advertido de un aumento de los precios y un posible desabastecimiento de alimentos.
Los primeros puestos del Ã�ndice de Atractividad presentado en el Vademecum on Food and Beverage Markets los ocupan Estados Unidos, China y Alemania, que se mantienen en el podio de los paÃses más atractivos para la industria de ²¹±ô¾±³¾±ð²Ô³Ù²¹³¦¾±Ã³²Ô y bebidas por tercer año consecutivo. Y, si ampliamos el foco al top 10, cinco paÃses repiten posición respecto al año anterior y ninguno sube o baja más de dos posiciones.
Aunque Estados Unidos lidera la clasificación, Europa en su conjunto se confirma un año más como la región más atractiva para la industria alimentaria, con cinco paÃses en el top 10 y copando nueve de las 20 primeras posiciones.
Las causas son, sobre todo, la solidez de su marco económico y legal y los altos niveles tanto de la renta media disponible como del gasto per cápita en ²¹±ô¾±³¾±ð²Ô³Ù²¹³¦¾±Ã³²Ô.
Reino Unido, que ha bajado dos puestos en dos años ocupa un capÃtulo especial. La incertidumbre del Brexit se añade al poco crecimiento de la población y del PIB, lo cual le penaliza en cierto modo, y más se verá perjudicado si se restablecen los aranceles con los paÃses de la UE, ya que el 58% de sus exportaciones y el 61% de sus importaciones de alimentos y bebidas tienen su destino u origen en Europa.
Sobre la investigación
El informe Vademecum on Food and Beverage Markets, del que hoy adelantamos algunos datos de su , se presentará por completo el próximo 6 de junio en Barcelona, en el trascurso del que cada año organizan ÌìÃÀ´«Ã½ y Deloitte.
La clasificación de los 80 paÃses que conforman el Ãndice se basa en los datos de diez indicadores, agrupados en tres grandes bloques que se han ponderado según su incidencia en el potencial de negocio: marco económico y legal (25%); estructura de la población (30%), y situación del sector de ²¹±ô¾±³¾±ð²Ô³Ù²¹³¦¾±Ã³²Ô y bebidas en cada paÃs (45%).
El informe sintetiza, normaliza y pondera los datos de fuentes acreditadas como el FMI, el Banco Mundial o la ONU, entre otros.

