Reci茅n graduada, Amna Alyamani (MBA 鈥�19) volvi贸 a su pa铆s para abrir una panader铆a en su ciudad natal en la que solo trabajan mujeres.
Tras finalizar su MBA, Amna Alyamani regres贸 a Arabia Saud铆, donde so帽aba con empoderar a las mujeres y poner en pr谩ctica sus nuevas habilidades emprendedoras, dedic谩ndose a una de sus mayores pasiones: la pasteler铆a.
Alyamani, graduada de la promoci贸n 2019 del MBA, abri贸 una panader铆a-cafeter铆a en Yed谩, su ciudad natal, en la que solo trabajan mujeres: tres el primer a帽o y otras seis el siguiente, en un sector que hasta hace muy poco tiempo ten铆an vetado por ley. Si todo va bien, el tercer a帽o tiene previsto empezar a franquiciar el proyecto con nueve empleadas por establecimiento.
Amna Bakery se fund贸 en septiembre de 2019 con el prop贸sito de que el sector de la hosteler铆a en Arabia Saudita debe ser m谩s inclusiva, empoderando a las mujeres para aprender y crecer en la industria.
Es un comienzo modesto, reconoce, no as铆 su ambici贸n, que es 鈥渄ar m谩s fuerza a las mujeres de Arabia Saud铆 creando nuevos puestos de trabajo鈥�. Formada como chef pastelera, quiere empezar a peque帽a escala y crecer una vez se alcancen los est谩ndares de calidad y capacitaci贸n.
La panader铆a elabora panes de alta calidad a un precio razonable, croissants y otras pastas, adem谩s de dulces, como brownies, galletas y pasteles. Tambi茅n vende zumos frescos, t茅s y caf茅, tostado todas las semanas. El primer a帽o estim贸 elaborar unas 90.000 unidades.
90.000 brownies, galletas y pasteles elaborados 煤nicamente por mujeres. Aunque hist贸ricamente las saud铆es han tenido muy pocas oportunidades laborales, en los 煤ltimos a帽os se les ha permitido trabajar en sectores como el de la hosteler铆a, que antes ten铆an vetado. Y Alyamani quiere contribuir a 鈥渆mpoderar a m谩s mujeres ofreci茅ndoles las herramientas y la formaci贸n necesarias para poder trabajar鈥�.
El abrupto mercado laboral saud铆
No es la primera vez que regresa a Arabia Saud铆. Tras licenciarse en direcci贸n comercial y marketing en hosteler铆a por el Glion Institute of Higher Education de Suiza y obtener un certificado b谩sico en pasteler铆a por Le Cordon Bleu de Par铆s, decidi贸 volver a Arabia Saud铆 para iniciar su actividad en el sector de la alimentaci贸n desde cero. Sin embargo, su plan se vio frustrado por las estrictas leyes que limitan los empleos que las mujeres saud铆es pueden realizar en las empresas.
Empez贸 entonces a trabajar en el departamento de marketing de Al Baik, una cadena de restaurantes de comida r谩pida de Yed谩 especializada en pollo frito y gambas. De los 5.500 empleados que ten铆a la empresa en aquel momento, solo tres eran mujeres, entre ellas dos hijas de los propietarios. 鈥淓n realidad, a las mujeres sencillamente no se les permit铆a trabajar en el sector de la hosteler铆a鈥�, explica.
En los 煤ltimos a帽os, Arabia Saud铆 ha introducido t铆midas reformas socioecon贸micas con el objetivo de preparar el pa铆s para el ocaso de la era del petr贸leo. Aunque el levantamiento de la prohibici贸n de conducir a las mujeres recibi贸 mucha atenci贸n medi谩tica el a帽o pasado, son igualmente importantes las recientes medidas para ampliar su presencia en el mercado laboral.
Se trata, en parte, de reformas que hacen de la necesidad virtud. Y es que, seg煤n datos oficiales, el desempleo entre las mujeres supera el 30%, mientras que entre los hombres no llega al 7%.
鈥淗e aprendido a hacer o铆r mi propia voz鈥�
Tras pasar cinco a帽os en Al Baik, Alyamani quiso crear su propio negocio, pero se dio cuenta de que no ten铆a las habilidades empresariales necesarias para conseguirlo: 鈥淣o sab铆a todo lo que hace falta para emprender con 茅xito. Montar una empresa exige, entre otras cosas, una gran fortaleza mental鈥�.
Pens贸 que un ser铆a su mejor apuesta, aunque al principio tuvo algunas dificultades. El programa de estudios le parec铆a dif铆cil, pero en unos meses las cosas empezaron a mejorar: 鈥淓l primer excelente que saqu茅 fue en iniciativa emprendedora, as铆 que supe que iba por buen camino鈥�, recuerda.
El verano entre el primer y segundo a帽o del MBA lo pas贸 trabajando por las ma帽anas en una f谩brica de pan de Par铆s y asesorando por las tardes a un restaurante en expansi贸n. Ambas experiencias terminaron por convencerla de su decisi贸n de dedicarse a la pasteler铆a tras graduarse.
En el 天美传媒, Alyamani no solo ha adquirido las habilidades y el conocimiento que necesita para dirigir su propio negocio. Gracias al m茅todo del caso, enfocado en la discusi贸n en el aula sobre situaciones reales, ha aprendido a expresar su propia opini贸n y a cuestionar la de otras personas: 鈥淓l m谩ster me ha ense帽ado a tener mi propia voz, hacerla o铆r y decir lo que pienso鈥�.
鈥淢iro a la persona que era y veo la que soy ahora y no me puedo sentir m谩s feliz. Nunca en mi vida he estado ni me he sentido tan preparada鈥�.Amna Alyamani (MBA 鈥�19)
5 Consejos de Amna para emprender ante la adversidad
- Ten tu propia voz, hazte o铆r y di lo que piensas
- S茅 consciente de tu fortaleza mental y trab谩jala
- 贵贸谤尘补迟别, prep谩rate y aprende para el futuro
- Sigue tu instinto, no te desanimes con las opiniones de los dem谩s
- La planificaci贸n basada en lo que crees es mucho m谩s eficaz (y gratificante) que planificar 芦volverse viral禄
